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Events - Portraits - Architektur // Fotograf Michael Seirer

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Events - Portraits - Architektur
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Im Paradies der Paradeiser

July 30, 2017 Michael Seirer

Ende August besuchte ich den Betrieb von Erich und Priska Stekovics im Seewinkeln und konnte mir dort im Rahmen eines InstaWalks die tausenden Sorten von Paradeisern, Paprikas, Chillis und Basilikum auf dem Feld ansehen, verkosten und ernten. Jeder bekam dabei einen Karton, der zum Tragerl zusammengebaut werden musste und los gings!

2017 war ein besonders gutes Jahr für die Knoblauchernte bei Erich Stekovics
2017 war ein besonders gutes Jahr für die Knoblauchernte bei Erich Stekovics
Instagrammers werden über das richtige Schälen von Schalotten aufgeklärt
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Schalotten von Stekovics
Schalotten von Stekovics
Wie man Schalotten richtig aufschneidet und schält
Wie man Schalotten richtig aufschneidet und schält
Zwiebel direkt vom Feld geerntet - von Stekovics
Zwiebel direkt vom Feld geerntet - von Stekovics
Zwiebel im Feld von Erich Stekovics
Zwiebel im Feld von Erich Stekovics

 

Sortenvielfalt als Programm

Erich und Priska Stekovics legen besonders viel Wert auf die Erhaltung und Erforschung von möglichst zahlreichen Sorten und können daher eine beeindruckende Anzahl davon sowohl auf Felder als auch in Versuchsglashäusern zeigen. Die Paradeiserpflanzen werden dabei am Feld nie gegossen, nicht ausgegeizt und auch nicht aufgebunden - und trotzdem erhalten sie einen Ertrag von 20 Kilogramm pro Pflanze!

Eine der hunderten Sorten von Tomaten bei Erich Stekovics
Eine der hunderten Sorten von Tomaten bei Erich Stekovics
Ein Ochsenherz Paradeiser bei Stekovics
Ein Ochsenherz Paradeiser bei Stekovics
Priska Stekovics zeigt uns 80 verschiedene Basilikumsorten
Priska Stekovics zeigt uns 80 verschiedene Basilikumsorten
Paradeiser brocken bei Stekovics
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Charapita - eine Chillibeere bei Erich Stekovics
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